Gli oligoelementi sono minerali presenti in piccolissime quantità nel corpo umano, ma essenziali per il corretto funzionamento di molti processi fisiologici. Anche se sono necessari in piccole quantità, la loro assenza o uno squilibrio può portare a diversi problemi di salute. Ecco una descrizione dei principali oligoelementi e delle loro proprietà:
 Manganese (Mn)
 Proprietà : Il manganese partecipa al metabolismo dei carboidrati, delle proteine e dei grassi. È anche importante per la salute delle ossa e ha proprietà antiossidanti che proteggono le cellule dai danni.
 Fonti alimentari : noci, tè, cereali integrali, spinaci.
 Ruolo degli oligoelementi
 I minerali in traccia spesso lavorano in sinergia con enzimi, vitamine e altri nutrienti per fornire funzioni essenziali come:
 Produzione di energia (Ferro, Magnesio)
 Crescita dei tessuti (Zinco, Rame)
 Regolazione del metabolismo (Iodio, Cromo)
 Protezione dallo stress ossidativo (Selenio, Zinco)
 Questi oligoelementi devono essere forniti in quantità sufficiente attraverso l'alimentazione, perché il nostro organismo non è in grado di produrli. In caso di carenza possono essere prescritti degli integratori alimentari, ma è importante consultare un operatore sanitario prima di utilizzarli, per rispettare il dosaggio corretto ed evitare eventuali eccessi che possono essere dannosi.